好きな給食1位の揚げパン、実は“レア”？ 好きな給食トップ10から見る令和の給食事情【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG
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- Опубликовано: 14 янв 2024
- 子どもの頃好きだった給食メニューはなんでしたか?先日発表された「Z世代が選ぶ好きな給食メニューTOP10」から令和の給食事情を見ていきます。
■「好きな給食」1位の揚げパン 実は“レア” 懐かしの「ソフト麺」はどこへ?
南波雅俊キャスター:
【Z世代が選ぶ好きな給食のメニューTOP10】※Simejiランキングより
1位 揚げパン
2位 フルーツポンチ
3位 カレーライス
4位 冷凍みかん
5位 鶏のから揚げ
6位 わかめご飯
7位 ミルメーク
8位 ラーメン
9位 ABCスープ
10位 カレーうどん
ホラン千秋キャスター:
揚げパンは家では出なかったので、給食で出たときにおやつ感覚ですごく嬉しかったです。
若新雄純 慶応大学特任准教授:
公立の学校はよく月1に1回、クラスごとにリクエスト献立がありましたね。そのときはやはり揚げパンが常連でした。ただ、パンの曜日は決まっていて、元々は火曜と木曜だったのが途中からお米化で木曜だけになって。リクエスト献立の日がたまたま木曜だとパンがリクエストできる権限が与えられて、そのときに揚げパンは人気でした。
ホランキャスター:
味噌ちゃんぽんとかも好きでした。ふやけきった麺なんですけど。
そんな、みんな大好き1位の揚げパンですが、実はかなり“レア”なんです。
葛飾小学校12月（1～22日まで）の献立では、ご飯類12日、パン類3日、麺類1日。揚げパンがいつ出たかを振り返ると、令和5年度は5月に1回出ただけだということです。
なぜパン類が少なくなってきているのか、学校給食歴史館の中島勝男館長にお話を聞きました。
やはりこれ、お米化が原因になってきています。戦後はアメリカから小麦が提供され、また米も高価で貴重だったということで主食はコッペパンでした。
70年代に入ると「ご飯も食べたい」という要望が増えてきました。そして、2009年に文部科学省がお米中心の食生活を次世代に受け継ぐために“「米飯給食」を週3～4日にする”という目標を掲げました。
さらに、2013年に和食がユネスコ無形文化遺産になったことで、よりお米の給食は増えていきました。
そして、中島館長によると、昭和から平成中期に給食のパンに使う強力粉を流用して作られたソフト麺。これを使ったちゃんぽんなんかがありましたが、学校栄養士の松丸奨さんに話を聞きますと、この懐かしのソフト麺は、静岡などにはまだあるそうですが、老朽化で東京にはもう工場がないそうです。
そして、価格も工場が少ないため他の麺と比較して高くなる。そうした費用対効果を考え、東京都では2015年からソフト麺が給食の規格外に。もう提供されていないそうです。
若新雄純教授:
やはり給食は時代背景の影響を受けてますよね。
■令和の給食スタイルは国際色豊かで“選べるおかず”
南波キャスター:
では、時代が進んだ令和の給食はどうなのかと言いますと、国際色豊かな献立に驚いちゃいました。
例えば、K-POPが児童に人気ということで、ビビンバがあります。キムチはちょっと甘めにして、子どもでも楽しめるようになっているそうです。
また、2015年にサッカー女子のワールドカップで対戦したエクアドルの煮込み料理“セコ・デ・チャンチョ”なんてものもあります。これは、ビールで下味をつけ、そこからオレンジジュースで煮込み、ちょっと甘めになっているそうなんです。
そして、かつて給食は食べ残し禁止で、「食べ終わるまでは休み時間ないよ」なんて言われた方もいるかもしれません。ですが、近年はルールがかなり変わってきています。
▼食べ残し
体格など個人差があるので、“無理に食べなくてよい”
▼牛乳が飲めない
給食費を払う段階で「牛乳無し」が選べる
また、好きなおかずを選べるセレクト給食が人気だということです。「子供たちの食への関心を減らさない工夫をしている」と、中島館長はおっしゃっています。
若新雄純教授:
僕の学校も食べ残しにめちゃめちゃ厳しかった。僕がかつて大好きだったメタルバンドが、給食を食べ終わらなくておばさんに監視され、昼休みに遊びに行けないことを嘆く歌を発表して、結構売れたんですよ。ただ99年発売で、あの時代ぐらいまでは給食を食べられないからみんなに笑われてお昼休みが苦痛みたいなことがあったんだけど、この20年ぐらいで大きく変わったってことですよね。給食には日本社会の歴史が詰まっているんだなと。
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給食の歴史おもしろかった！
わかめご飯好きだったから上位で嬉しいな
最近の小学生は水筒持参が許されてるのは羨ましい
自分が小学生の頃は鉄錆味の水道水を飲むしか無かった
更に昔は水を飲むのは根性無しだから飲む事が禁止されてたっていうね
夏休み明けみたいに長期休みの後の新学期が、
特に錆の味というか錆臭さがキツかった。 😩
もし水筒持参で登校して良いなら、夏はウーロンハイ・冬は熱燗🍶で毎日 HAPPY ♬ ＼(^o^)／
えっ怖い時代。。。せんご
@@user-bt6bk3st3uええ…平成初期ですか？平成1○~生まれですけど水筒持参できたし、運動会の練習中は、スポーツドリンクも可でした😌
ビビンバって辛さだけ抑えておけば
野菜多めで肉もお米も入っているからバランス良さそう。
香川県の給食では、各々のこだわりが強すぎてソフト麺でうどんが出ません。
🤣🤣🤣
大人になると時々ふと給食が恋しくなることがある
中学まで給食でした。小学生の時は牛乳が三角パックで、揚げパン、ソフト麺、わかめご飯好きでした。
食べ残し確かに厳しかったですね〜（笑）
フルーツポンチの特別感は異常
揚げパン、ミルメーク、ABCスープ！懐かしい！全部すき！麦芽ゼリーとかカミカミ昆布とかも好きだった
娘の学校が今日
きなこ揚げパン・春雨スープ・白身魚のトマト煮込み・みかん・牛乳
でした。
揚げパンは娘の学校だと学期ごと2回くらい出るかな？味が色々あるみたいで美味しそう。
揚げパン出たコトない愛知県民だが、それをコメントしたら嘘松呼ばわりされたっけ、ネット正義ってそんなもんなんやね
給食は都道府県レベルじゃなく市町村レベルでしかもセンター式とか自校式とか本当に色々有る。給食自体無いという市もあった。それがみんな給食の体験はあるからそれぞれ違うと意識しない人が多い。
因みに美味しい自治体と同じ値段で美味しくない自治体も有る。要するにネットにコメントする人は世間が狭くなってるかもしれないからコメントする前に一拍置いてから書き込んだ方が良いかも(^_^*)
千葉県民ですが、ABCスープ懐かしいです！！
カルディでマカロニを見つけて即買いしました😂
きなこパン今も大好きです😋
給食のが１番美味しいと思っていたけど、近所の老舗パン屋さんのがそれ以上にきな粉まみれでめちゃくちゃ美味しい🎉❤
サクサクしてるとことか〜って言ってる女の子、鼻にプロテ入れてるw
給食の揚げパン知らない人いるのか､､、昭和の私の小学校は、きなこ、ココア、ウグイス味だったな。
また食べたい!!
サムネ内容がわずか数秒なのにごり押しじゃねーか😂
今回の特集、ビビンパの箇所が目的だっただけに思える。
ミルメークは牛乳瓶に混ぜないと飲めない。
僕は米粉ロールパンが好き。もちもちの食感と米由来の甘味がたまんない。個人で買うことできないかなー。
マーシャルビーンズっていう豆入りのスープが好きだったのを今思い出した。
知らなかったです🎉
鯨の竜田揚げが一番好きやな（大阪出身の20歳です
揚げパン・ABCスープ・フルーツポンチ・冷凍みかんは記憶にない。
ソフト麺(スープは醤油&味噌)・ミルメーク(コーヒー&イチゴ)。パンは食パンかコッペパンにマーガリンとジャムをつけてた｡
揚げパンがサクサク？給食じゃねぇ…給食の揚げパンは中しっとり糖分過剰。イオン系列店舗の冷凍スイーツ売り場で揚げパンよく販売してるよ。
君の地元かわいそうやな
あげぱんめっちゃ好きだった
食べ残しを容認するのは何だかなーって感じだな。
始めの給食の量を少なくしてそれで足りなかったらおかわりすれば良いと思うが。
平成生まれですけど、自分の学校はそういう感じだったかな。当番の人にみんなお願いしてました。最後にさらにおかわりしたい人がもう一周まわるスタイル😊
沖縄でも揚げパンあった大好き
西日本は基本的に揚げパン、ソフト麺がそもそも一切出なかった。
大阪では不味いパンが毎日出されて米飯給食は稀で毎日地獄でした。
わたしも小学校の途中から米食だったな〜
防災の日と麺の日にしかパンは出なかった気がする…
揚げパンは意外な。コンビニにも見当たらないが。食パンとかコッペパンにいろんなジャムがつく。あんずジャムが好きだった。カレーはまあそうでしょう。クリームシチューも好きだった。冷凍みかんまだ存在するのね。スーパーでは見かけない。じぶんで冷凍すればいいけど。ご飯ふえたね。米余りの時代になって米飯給食をはじめた頃だった。いろんな炊き込みご飯がおいしかった。タケチャンマンライスとか。牛乳瓶おもかったな。牛乳のふた集める遊びが流行っていた。なんであんなのおもしろかったんだろ。
白米好きで甘いパンが苦手だった。揚げパンや菓子パンみたいなのが出た日は食べずに皆んなのおかわりじゃんけん行き😂😂
お腹ペコペコで帰って自分で塩おにぎりを握るのが至福だった。
給食また食ってみたいなぁ
足立区役所の中にある食堂 (誰でも利用可能) で、
日替りで足立区内の公立小学校と同じ給食が提供されてるらしいですよ！
練馬スパゲッティ！
マジで旨い
自分の頃と今の子で好みが変わってなくてなんだか安心😊
でも、ジャージャー麺が入ってないのは何故！？😱
ジャージャー麺？(大学2年)
地域によるのかもしれませんね
私の時代パンの日が週3日だった…
しかもずーっとコッペパン。
今はご飯の日が増えてるのは知らなかった。
平成生まれアラサーより
揚げパン、ミルメーク
出たこと無かった
北海道ですけど
同じく道民です。ミルメーク＆ABCスープ出たこと無いです。私がいた地域てば揚げパンは出てました😅
野菜やキクラゲと肉団子のスープ好きだった。
私のところは食べ残し厳しくなくて、
それより記憶に残ってるのは、余り物のおかわりじゃんけん。盛り上がって楽しかったなぁ。
３色ご飯ってあったよねビビンバと同じかな
アラフォーも共感
ダイエットでソフト麺3/4を男子に分けていた頃もあったなぁ
ラーメンってベチャベチャになるとあんまり食べる気にならないけど、何故か給食のラーメンだけは美味い食欲そそられた
揚げパン、私の住んでる市には出てこなくて未だにパン屋のしか食べたことない((
自分が小学生の頃給食で赤飯
出なかった今は凄いね。
ABCスープは定番だよ！ただあげパンとフルポンとカレーは分かる！
揚げパンは胸焼けして苦手
ABCスープ好きだった！
でも、マカロニの製造元が無くなっちゃったから、これが最後のABCスープですって言われてから、給食でなくなっちゃった😢
まだ作ってくれてる会社あったんだ🤭
37歳ですけど、あげはんもミルメークなかったです。
昔、給食中にABCスープのマカロニを全コンプして皿に並べる猛者がいたな
ローマ字スープって言ってた気がする
21世紀初年度生まれだけど、揚げパン1度も出たことなかったな...まだ人生で1度しか食べたことない
クジラとかイナゴは出た
冷凍みかんを指に刺して何秒耐えられるかって話をしないなんて軟弱供の集まりか
給食食べ残しは、午前の授業しかない時に掃除のホコリが舞った教室で泣きながら食べてる同級生の光景が今でも忘れられない
食べてる同級生そっちのけで全ての机を後ろに下げて、皆んなが豪快にほうきで掃きまくるとか異端審問にかけられた教徒に見えたよ
揚げパンなんて出たことないぞ
와 비빔밥
揚げパンってなんなん？うちは昭和後期に関西(兵庫)でしたが、揚げパンは小中通してなかった。カレーパンの中身ないやつ？パンはコッペパン、黒糖レーズンパン、サンドウィッチ用食パンくらいしかなかった。パンだけ残して持って帰っても良かった。牛乳は飲めない子は昼休みと掃除時間通して飲めるまで席から立てなくて泣いてた。あれ、虐待だよね。昔は躾の一環。
「 カレーパンの中身なし 」 ではなくて、
コッペパンの焼く前の「パン生地」を、
パン粉を付けずに油で揚げて、
砂糖をまぶしたり、きな粉をまぶしたりしてあって・・・
コッペパン型のドーナッツみたいなものを想像して頂ければ解りやすいかも ...！？
給食で揚げパン出たこと無かったな
キリル文字のマカロニないかな
圧倒的レモンタルト
紅白で惨敗したのに、Kポップは児童に人気とデマを報道してますね。
今回の特集、ビビンパの箇所が目的だっただけに思える。
偏光報道の臭いがプンプンするぜ！
え、自分の世界が全てだと思うな
おっさん笑笑
おかわり自由なのかな？
人それぞれ食べる量違うのに
義務教育期間中は、給食は無料であるべきだと思います。
教育関係なくどのみち生きてたら食費かかるやろ
@@user-nn4sl3zz4u どういうことですか？
どんだけ金ないんだ
投資だよ、投資
@@hkraau-mv6qd 言葉の通りやねんけど本気で理解できひんの？笑
カレー、ビビンバが人気だった。
牛乳を無理矢理飲ますのは可哀想よな。カロリー過多だし基本的には無理して飲まないほうがいいのにね。
自分が小学生の頃とても人気だったハーゲンダッツがインしてないの不思議。人気ないからなのか今は出ないからなのかどっちだろう。
一般的ではないと思います
エクアドル出身です
僕の学校は、コッペパンのみだった
神戸だったけど、揚げパンもソフト麺も出たこと無い。。。知らない
西宮もです。昭和後期に小学生でしたが、揚げパンもソフト麺もなかったです。伸びきったラーメンならあったけど。牛乳も普通の瓶詰め牛乳のみ。味付き牛乳なんてあらへん。牛乳飲めない生徒はお昼休みも掃除時間もなし。うちの同級生の人気トップは断然カレー。月一金曜の朝はニンニク焼くにおいで皆騒ぎ始める😂
兵庫出身のいわゆるZ世代ですが、このランキングの中だと揚げパン、ミルメーク、ABCスープは一度も出たことがなかったですね
キビナゴの天ぷら。
住んでた自治体借金まみれで
不味いし量少なかった笑羨ましいです。
小中学生の頃の給食の時間、自分は苦手だったな。
気にしいだったことも含めて苦手な食べ物があった時居残りされた記憶がある。
小学生時代は給食でしかまともな食事がとれなかったので廃止の動きは悲しいです
夏休み等長期の休みは近所の冷蔵庫や炊飯器を漁ってました
現住建造物侵入罪と窃盗の容疑で、逮捕だ！！ ｍ９(｀・ω・´)
@@hiragana-de_PO
近所の人はうちの事情を知っていたので通報しませんでした。というか通報したらうちの大人が報復に殺害してたと思います。
メインのおかずがししゃもって・・・
いや、マジ、ナイキだし、、、。
いちいかがきになるね(笑)。
ちっさなころからデキレ～ス(笑)。
こくないゆうどう、リエキユウドウ(笑)。
しょうゆなめんのかね、、、。
ぜいきんってきんとうにぶんぱいされてないんだけど、、、
ヤマモトもふれんのなんでなん。
「クジラの唐揚げ」、「竜田揚げ！」って大きな声が出てたのに残念。
世代による。今の50台前半以降にはそんなに出てないと思う。黒くて硬くて血なまぐさくあんまり好きではなかった。５年ほど上の世代はよくその話をする。まだ多少食糧不足の時代に掛かっていて南氷洋までガンガン乗り込んでたのでしょう。
5:43アメリカの小麦提供にまんまと乗せられたもんね。もちろんそれで救われた部分もあるから悪とは言わないが。
小麦は自給率が低くて無駄な輸入を増やしてる。米なら給食全部米にすれば農家も助かるんだから給食でパンはやめるべき。
食育（笑）
割と真面目にプロテイン導入してほしい。
笑
揚げパン不味くね？普通に
私は、わかめご飯がめっちゃ好き❤だった!。
揚げパンは、手が汚れるからめっちゃ嫌いだった!。
埼玉県民だけど、揚げパン1か月に1回くらい出てた!。
ABCスープ結構好き💝だった!。
ビビンバずっと日本の食べ物だと思ってた!。
（個人の感想です。）
毎日給食3人分くらい食べてたおかげかぼくはマッチョになれたお💪🥺ﾊﾟﾜｰ
日本の給食って最近ひどいよな
海外の給食はそんなに素晴らしいん？？
テキトーなコメントしてんじゃねえぞ
ニュースで出るような業者ばかりじゃないとは思うけどね
揚げパンって本当にそんなに人気あるの？にわかには信じられん
デカくて食べにくいし脂ぎってて全然好きじゃなかったなあ
ABCスープとかいうのも見たことすら無い
abcスープ好きだったし、なんかお皿の端に並べたりして楽しかったな😂